茂名市老促会领导深入茂南 老区养殖脆肉罗非鱼示范点调研
2020-12-22 17:43:51   来源：   

       图读茂名网讯（林保）12月15日上午，茂名市老促会常务副会长兼秘书长李洪汉、副会长邓海宏、副秘书长谭仁海，茂南区分管农业的副区长肖华宏、区老促会会长彭国才等一行深入茂南区渔稻家乡农业科技有限公司调研养殖脆肉罗非鱼情况。该公司总经理江永祥向调研组介绍了该公司的基本情况和在茂南老区合水村和羊角镇养殖脆肉罗非鱼示范点的情况。接着调研组分别到合水村和羊角镇养殖脆肉罗非鱼示范点实地参观调研。

茂名市老促会常务副会长兼秘书长李洪汉（右二）在茂南老促会会长彭国才（右三）陪同深入该区合水村养殖脆肉罗非鱼示范点调研

       据了解，该公司建设团队在高州市镇江农产品物流基地和高州市东岸水库生态渔业养殖基地的基础上，依托金塘镇“一河两岸”一千多亩的农业基地，建设渔稻家乡项目。目前，该公司与广东省农科院专家共同培育出脆肉罗非鱼并成功推向市场，为茂名罗非鱼提质增效做出了应有的社会贡献；与暨南大学生命科学院共同建设百草园，用独特的专利技术开发出一系列百草产品，如百草香油、艾草膏、百草冻干粉等，同时利用罗非鱼鱼鳞成功提炼出了小分子水解蛋白肽；与台农集团合作引进优质新品种，逐步成立特色种业中心，同时开展有机富硒肥料的研究与应用，经实践可通过生物酶改善土壤环境、水质环境。
       该项目建设生态循环水养殖系统、特色水稻种植、优质特色种业、大健康百草园四大核心内容，智能管理服务中心、私人定制小菜园、智慧渔业、智慧大棚、文化创意、农业旅游等内容为配套建设，项目总投入7000万元，年产值达2亿元。
       据介绍，茂南区渔稻家乡农业科技有限公司江永祥总经理，热心扶持老区发展脆肉罗非鱼养殖，在茂南区老促会的鼓动下，积极联系老区合水村和羊角镇养殖户，采取公司﹢合作社﹢农户的模式，开展脆肉罗非鱼养殖。现已成立五个合作社，均开始投料养殖脆肉罗非鱼。老区合水村养殖专业合作社，指导养殖脆肉罗非鱼53亩，投料养殖脆肉罗非鱼每条已有4市斤多，春节前可上市，每亩约产6000市斤，每市斤市场价约12元，每亩大约可收入7.2万元。老区羊角镇的俊豪种养专业合作社、青山恒鲜绿种养专业合作社、渔居乐种养专业合作社、春茂农业科技绿色种养专业合作社目前养殖脆肉罗非鱼面积共185亩。按目前养殖情况看，养殖脆肉罗非鱼的老区专业户信心很足，积极性高涨，并密切与公司合作。产出最快的是青山恒鲜绿种养专业合作社，预计在今年农历12月中旬有8万多斤脆肉罗非鱼上市。目前老区养殖罗非鱼刚开始示范，到明年开春天气转暖，将扩大养殖面积。

茂名市茂南区老区合水村养殖脆肉罗非鱼示范点的脆肉罗非鱼已长到4市斤多（条），今年春节前可上市

       调研组对茂南区渔稻家乡农业科技有限公司依托金塘镇“一河两岸”一千多亩的农业基地建设渔稻家乡项目，致力建设生态循环水养殖系统、特色水稻种植、优质特色种业、大健康百草园的现代新型农业表示充分肯定，对江永祥总经理精心指导和扶持茂南老区利用新技术培肓养殖脆肉罗非鱼示范点表示高度赞赏，并就如何加快老区发展高端脆肉罗非养殖，提升“茂名罗非鱼之都”名牌效应提出了四点意见：
       一、认真总结示范点经验，扩大脆肉罗非鱼养殖规模。江永祥总经理情系茂南老区，热心指导扶持茂南合水村、羊角镇等五个专业养殖户养殖脆肉罗非鱼示范点。从今天调研的情况看，养殖脆肉罗非鱼示范点办得很成功，已经彰显成效。因此，茂南区农业部门和区老促会要认真总结养殖脆肉罗非鱼示范点的成功经验和做法，在全区特别是在老区加以推广，不断扩大脆肉罗非鱼养殖规模，增加老区广大群众经济收入，加快茂南老区振兴发展步伐。
       二、推广脆肉罗非鱼养殖，推动整个产业可持续发展。新时代消费观念的更新、市场竞争激烈化，脆肉罗非鱼健康养殖成为脆肉罗非鱼产业发展的必然方向。要以高端脆肉罗非鱼产业发展为引线，通过发挥优势、改革技术、更新模式、完善设施、规范管理，大力推广新技术、利用大水箱养殖脆肉罗非鱼，推动脆肉罗非鱼健康养殖，促进产业化经营，保证脆肉罗非鱼产业可持续发展。茂名脆肉罗非鱼产业在政府的支持下积极拓展内销市场，打通内销渠道，以冷链形式供应给国内多家高等院校，走入大学生的食堂里；另一方面，从养殖终端入手，走品牌路线，提倡养殖户采用生态养殖模式，致力推广养殖出高端脆肉罗非鱼，有效推动茂名整个产业可持续发展。
       三、利用多媒体加强宣传，提升脆肉罗非鱼市场知晓度。据了解，人们对脆肉罗非鱼的认知度还比较低，所以市民购买和吃用脆肉罗非鱼的欲望也不够高，从而影响了脆肉罗非鱼的销售水平。因此，养殖大户务必利用多媒体，大力宣传脆肉罗非鱼的品质、品味和营养价值，使市场和广大销费者真正认可和知晓脆肉罗非鱼肉质细嫩、脆口有弹性，味鲜肉香，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸、煲汤，味道俱佳。脆肉罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；脆肉罗非鱼低脂肪，所含脂肪多为不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康。另外，脆肉罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力，从而促进脆肉罗非鱼养殖和销路同步平稳发展。
       四、打通脆肉罗非鱼内销渠道，唱响茂名“罗非鱼之都”名牌效应。在大力宣传脆肉罗非鱼的品质、品味和营养价值及食疗效果的基础上，要注重打通脆肉罗非鱼在茂名的内销渠道，即对接餐饮渠道是高端脆肉罗非鱼企业实现跨越式发展的重要战略，餐饮渠道成功对接，要切实破解三大问题：一是餐饮终端需要原料持续不断的供应，容易导致供应链断裂；二是餐饮终端对餐料的成本要求严苛，脆肉罗非鱼的溢价能力难以体现；三是餐饮终端对厨师的依赖性较强，原料采购相对封闭。脆肉罗非鱼能否成功对接餐饮渠道还在于产品创新。工业化菜品是脆肉罗非鱼企业对接餐饮渠道的主要开发方向，此方向无疑能够实现产地到餐桌直供模式的打造，既能实现脆肉罗非鱼的溢价，又能为餐饮终端节约烹饪成本，极大地推动脆肉罗非鱼企业充分对接餐饮渠道，致力唱响茂名“罗非鱼之都”名牌效应。